전체 글38 [일식] 스시의 종류는 어떤 것이 있을까요? 스시의 종류 스시의 종류는 여러 가지가 있다. 기본적으로 절인쌀밥 위에 여러 재료들을 얹은 형태이다. 말로 설명하는 것보다 사진으로 보는 게 백배는 빠를 것이다. 1. 니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥) 가장 잘 알려지고 기본 적인 스시이다. 2. 테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥) 여성의 입술 립스틱에 닿지 않게 한 입에 쏙 들어가는 크기와 동근 모양으로 만들어진 스시이다. 3. 군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥) 모양을 잡기 힘든 재료를 스시로 만들기 위해 김을 군함 모양으로 말아낸 형태의 스시이다. 4. 노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥) 한국의 김밥과 매우 유사한 초밥으로 김 위에 밥을 깔고 재료를 말아낸 형태의 스시이다. 호소마키(細巻き, 가느다란 김초밥) 후토마키 (太巻き, 통통한 김초밥) 테마키즈.. 2023. 6. 18. [일식] 스시란 어떤 것일까요? 1. 개요 스시 (寿司, 수사) : 일본 요리의 하나로 배합 초에 절인 쌀밥 위에 잘 손질된 날생선 등의 해산물이나 달걀 등을 조합한 음식이다. 전통적으로 와사비와 함께 먹는다. 2. 어원 일본어 "스시(寿司)"의 어원은 "시다"에서 그대로 가져온 것이라는 설이 일반적이다. 스시의 표기는 히라가나 또는 한자로 표기하는데 "すし", "鮨", "鮓" 등으로 표기하기도 한다. 여기서 이 두 한자는 "鮨", "鮓" 발효된 생선을 뜻하는 글자로 에도와 주변 지역에서는 초밥집에 "鮨"를 오사카 등 간사이 지역에서는 "鮓"를 사용한다. 사진 : Unsplash의Airam Dato-on 이제 다음으로 이어질 스시의 종류에 더 알아보겠습니다. 2023.06.18 - [일식/스시의 종류] - 스시의 종류 [일식] 스시의 .. 2023. 6. 15. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 반응형
